オイラのはなしを聞いてくれ!
明石市の大久保にある散髪屋『F's salon』のマスターの日記。 日々最高のサービスをお客様に提供しつつ 休日には趣味の釣りとマウンテンバイク! 家族を巻きこんで思うがままに遊び続ける身勝手男の日常・・
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めで鯛ええもんもろた~!
    4月30日(月)
GW(がんばるウィーク)突入2日目の昨日・・・
ええお天気やし・・・あったかいし・・・みんなええなぁ~
なんてチョコッと思ったりしながらチョキチョキお仕事しているところへ
「ご注文どうり藤田家の分も釣ってきましたよ!」と満面の笑みで登場のお客様T氏・・・
春の浜の高級食材・・・
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先日、T氏の奥様ご来店の折に釣行予定をうかがって
「うちの分もよろしく~!」とお願いしてたんですが
さすがです!きっちり獲ってこられました・・・ありがとうございます!

っで翌日の今日・・・
滅多にない世間の休日と重なったオイラの休日!
早朝にのみ許されたオイラの自由時間をどう過ごすか・・・
山に行くか浜に行くか・・・
迷ったけれど満月大潮の春の浜へ
いただいた鯛のお返しにメバルをいっぱいお届けせねば!とオイラのホームポイントへ!
気合で起きて未明の3時から出かけたけれど・・・
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浜にぎっしり並んだアングラーたちのタックルは大物狙いの物ばかり・・・
まさかと思ったけれど
まずめから釣れているのはハマチ!

メバルは・・・(涙)

しかたないです・・・

っで夕飯の食卓には・・・
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訳あって右向きな尾頭付き!(笑)

隅から隅までしっかりいただくために塩焼きにしました
オイラの腕で刺身にしたら、せっかくの鯛が台無しになってしまいますからね!

それにしても美味しかった~~

Tさんいつもありがとうございます。
そのうちにデッカイのをお届けにあがりますので
気長に・・・どうぞ気長にお待ちくださいませ~~~ww




ごっついデッカイ!ええもんもろた~~!
  3月4日(日)

もうお外はすっかり暗くなったころ
チョキチョキ仕事を楽しんでるところへ
「店に冷蔵庫ってあるん?」 とご近所のお客様 K林氏 が登場・・・めっちゃ ドヤ顔 で・・・ww

「尺が15匹も釣れてん」ってww

スゲッ!

一日おいて今夜いただきました!!
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メバル もこのサイズになったら塩焼きでしょう!!
焼いて縮んでギリギリお皿にのりました・・・

エエ脂のってます!

  うまい!

K林様、ありがとyございました。
ホンマに美味しかったです~

オイラも負けんようにええのん釣りたいなァ~
デカイのが釣れるのは今のうち・・・

がんばろ~~~っと!






ごっついええもんもろた~
   7月6日(木)
お客様の合間にバックルームで洗い物をしていると
お店にフッと人の気配・・・
続いて・・・ こんにちわ~!

ハ~イ!

と出たらT氏の不敵な笑顔・・・釣ったかァ~(汗)
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ええ型やがなァ~~

なのにオイラときたら・・・
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切れない包丁で皮引き失敗・・・キャ~~~!
せっかくの身が・・・

・・・あら炊きはとっても立派でしたけどね(笑)

Tさん、ありがとうございました。
皮や骨に残ってしまった身は、ナイフと割り箸を駆使してキッチリいただきましたよ~
美味しかったですわ・・・!

そろそろオイラも何か釣らないとね・・・(苦笑)









ええもんもろた~!これだけあったら近所でヒーローびや~ん!
  6月25日(日)

キャベツ〜〜!
山盛りもろた〜〜‼️
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新鮮でずっしり重たくみずみずしい…

丸ごとラップで包んでレンジでチン!

ポン酢…? 八丁味噌…?

楽しみ楽しみ!

K本さん、ありがとビヤ〜ン(^^)


ええもんもろた~~! 激旨!!
    6月11日(日)

いつもお世話になっているお客様の大○ご夫妻・・・
今日は旦那様の散髪と、奥様のカットとカラー&トリートメントのご予約にご来店くださいました。

っでおやつの差し入れまで・・・

・・・・・・!!

   ・・・・・・んんっ!!

     ・・・・・・・こ、これはもしや・・・ 金扇堂水まんじゅう!!

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きゃ~~~!
 これ大好きですねん!!

大きな笹の葉で包まれて
見るからに頼り無さげに見える葛の中にきめ細やかなこし餡・・・
その実しっかりと
口に届くまで崩れることなく
一瞬、鼻先に届く笹の香り・・・
そして舌に乗るやいなやでほろっっとほころび
まるで口の温かみでそうなるように仕掛けてあったかのような口どけ
甘すぎず・・・
いや~おいしい・・・芸術です。。。

おっとそれは子供達の分・・・
ついつい手が出てしまうんですよね~あぶないあぶない(笑)

今度また買いに行こう!

大○様、夏はやっぱりこれですね!
ありがとうございました。。。




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